La fabrication de fromage maison est bien plus qu'une simple activité culinaire. C'est un voyage vers la tranquillité et la connexion avec la nature, un moment pour ralentir, partager et apprécier les petits plaisirs de la vie. Que vous soyez un.e novice ou un.e expert.e en la matière, je vous encourage à essayer cette pratique avec ouverture et zenitude, peu importe le fromage que vous ferez. Vous pourriez être surpris.e par les bienfaits méditatifs et spirituels qu'elle peut apporter à votre vie quotidienne. N'hésitez pas à partager vos expériences et vos réussites avec la communauté grandissante de fromagers et fromagères amateurs.
Dans l’aire linguistique francoprovençale, « tomme ou tome » désigne une multitude de fromages qui ont en commun d’être des productions au lait maigre ou mi-gras (vaches, brebis ou chèvres) non cuits